2015.08.29
残暑を乗り切ろう！
世界のかき氷（Shaved ice）５選
夏の風物詩かき氷。外はだんだん涼しくなり、秋の訪れを感じるけど、「まだ夏を諦めたくない！」というあなたに、ひと味変わった世界のかき氷（Shaved ice）を紹介するよ！
１．マンゴーピン（芒果冰）
マンゴーの実と練乳がたっぷりかかった台湾のかき氷だよ！ マンゴーの酸味と氷の愛称は抜群！ 台湾ではかき氷は１年中食べられてるんだって！ 知ってた？
２．パッピンス（팥빙수）
韓国イチ有名なかき氷。小豆がたっぷりかかってその上にアイスクリームがトッピングしてあるんだ。ボリューム満点だからふたりで分け合って食べる人が多いとか。
３．アイスカチャン（Ice Kachang）
小豆、スイートコーン、ヤシの種などのトッピングの上に氷を乗せる一風変わったマレーシアのかき氷。食べ進めていくと色んな味が楽しめるよ！
４．マツモトシェイブアイス（Matsumoto Shave Ice ）
日経アメリカ人のMAMORU MATSUMOTOさんが考案したハワイのかき氷だよ！ 味も勿論だけどレインボーカラーがキレイだから見た目も楽しめるよ！
日本でおすすめしたい氷専門店といえば"かき氷カフェバーyelo"。いちごミルクに抹茶など定番のメニューもあれば、アボガドマスカルポーネやアサイーヨーグルトとちょっと変わったメニューも。１０種類のメニュー他、８種類のトッピングが選べて、カスタマイズは無限大。氷はふんわり柔らかで、幸福な口溶けに酔いしれる。日本に来た時に一緒に行こうね！ 夜はバーとして営業していてお酒が飲めるのもポイントだよ！
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