キリっと冷えた白ワインに牡蠣はいかが?
ニュージーランド極上レストラン3選
ニュージーランドといえばラム肉を思い浮かべる人も多いかもしれないけど、島国だから、もちろん海の幸も豊富で、オイスター、ムール貝などの魚介類も新鮮でおいしいのよ。ちなみにワインやクラフトビールづくりも盛んだから、お酒ラバーなあなたにもぜひニュージーランドを訪ねてみて欲しいわ。
ニュージーランドの絶品のメニューと共におススメのレストランを紹介するわ。
BOAT SHED
"BOAT SHED"(ボートシェッド)はネルソンにある海上レストラン。ネルソン空港からは車で8分ほど、ネルソンのダウンタウンからも車で10分程の海岸沿いにあるの。木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気の店内。ランチ営業もしているから、旅行の日程に組み込んでみてね。
BBQ lamb
ニュージーランドと言えばやっぱりラム肉。焼き加減はお好みで。私はミディアムレアで頂いたわ。肉厚でボリュームも満点! NZD 32.5
HOP FEDERATION
今、ニュージーランドで続々登場しているのがクラフトビール。ここネルソンはニュージーランド最大のホップの産地で、数々のクラフトビールが作られているの。中でもおススメなのが、この"HOP FEDERATION"。雑味が少なく、どっしりとした味わいよ。
BOAT SHED
FLORIDITAS
"FLORIDITAS"(フロリディタス)はウェリントンのダウンタウン、"キューバストリート"と呼ばれるおしゃれな通り沿いにあるレストラン。ウェリントンはハリウッドに次ぐ映画の街で、この店はハリウッドスターを含む映画関係者たちにも大人気なんだって。
Char-grilled Wakanui sirloin steak, sprouting broccoli & tarragon butter sauce (180g)
Wakanui(ワカヌイ)はニュージーランドのブランド牛で、赤身の旨みが特徴の牧草牛。和牛のようなサシはないけれど、それを凌駕する旨みがあるわ。NZD30.5
Brown sugar pavlova, feijoa, salted caramel & raspberries
Pavlova(パブロヴァ)は通称パブとも呼ばれるニュージーランドでもっともポピュラーなメレンゲを焼いたスイーツ。酸味のあるフルーツをのせて食べるのが一般的なの。かなり甘いけど、ラズベリーの酸味とコーヒーの相性は抜群!! NZD14
FLORIDITAS
SPQR
"SPQR"はオークランド市街からバスで10分走ったところにある、Ponsonby(ポンソンビー)ストリートにあるわ。Ponsonbyストリートには、ハイセンスなショップやカフェが立ち並ぶ、オークランドのヒップスターが集まるエリア!! 買い物途中の休憩に訪れるのがオススメよ。
Oyster
通常メニューにはないんだけど、日替わりメニューにブラフオイスターがあったので頂いたわ。ブラフオイスターはニュージーランド南島の最南端の町ブラフで取れるオイスター。こぶりな牡蠣だけどとにかくクリーミーでおいしいの! いつもあるわけじゃないみたいだから、店員さんに聞いてみてね。
Cockle Linguini
ニュージーランドで取れるCockle(コックル)貝のパスタよ。ニュージーランドはムール貝も有名だけど、Cockle(コックル)貝もとてもポピュラーな食材。アサリの味に似ていて良いダシがでるんだ。NZD 27.5
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