発泡日本酒(はっぽうにほんしゅ)とは、近年注目されてきた発泡性のある、すなわち炭酸ガスを含んでいる日本酒のこと。Happo Nihon-shu (sparkling Japanese sake) is sparkling, that is, carbon-dioxide-containing Japanese sake which has attracted attention in recent years.Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
発泡清酒(はっぽうせいしゅ)とも呼ばれる。This is also called happo sei-shu (sparkling clear Japanese sake).Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
また「活性酒」と表示された場合、それが発泡を意味している場合も多い。When the words 'kassei-shu' (active sake) are written on the label, this often means to be sparkling.Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
おりによってにごっているものが多く、発泡にごり酒や活性にごり酒といった呼称もある。Most types of this sake are cloudy due to their dregs and, therefore, they are also called happo nigori-zake (sparkling cloudy sake) or kassei nigori-zake (active cloudy sake).Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
また、搾りたての清酒には溶存炭酸ガスによる微発泡性を持つものもある。Some types of sei-shu (clear Japanese sake) are slightly sparkling immediately after they are collected by pressing due to their dissolved carbon dioxide.Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス