Dear B,

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2017年にはこれがくる!

世界フードトレンド10選

近年のフードトレンドは、インスタやピンタレストでいかに映えるかというのがポイント。欧米のフードトレンドを10つ紹介! 日本へのブームは後からやってくるので、ぜひ先取りしてみてね。
2017.06.16

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今注目のキューバで食べたい

絶品キューバンフード5選

キューバに行くと驚くのが、食べ物のクオリティーの高さ。キューバ料理は、ネイティブアメリカン料理、スペイン料理、アフリカ料理の影響を受けて発展したもので、どれも食欲が進む味なの。しかも安いからキューバへ行ったらぜひ食べてみて。
2016.12.09

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知っているともっと楽しめる

これがメキシコ料理の基本5選

メキシコ料理は日本で有名なタコスだけじゃないわ。メキシコ旅行に行った際には、伝統的な美味しいローカルフードをぜひ食べてみて。どれも塩味がきいてるスナック的な感じで、テキーラ等のお酒にとっても合うの!
2016.12.06

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AU発☆代謝アップで女子力アップ↑

お腹スッキリのデトックススープとは♡

オーストラリアの冬は終わりにさしかかっています。それとは逆に、少しずつ寒くなる日本。 毎朝飲んでたスムージーも、日に日に飲みずらくなってしまうもの。 ひんやりする朝は「ビートルートココナッツスープ」にきまり♡  
2016.08.31

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味わう旅をするならココ!

ベルギーの名物フード5選

おいしいものが大好きなあなたに是非訪れてほしい国がベルギー。ほとんど外れはなく、 ヨーロッパ標準でみると比較的安い価格で美味しいグルメをいただけちゃうよ。ダイエットなんて気にせずに、食べ歩きして自分の食欲を満たしてあげよう。
2016.06.21

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今話題のディナーシェアリング

Eatwith(イートウィズ)

スペイン旅行の際に、バルセロナでEatwithというWebサービスを利用した。これはイスラエル発のディナーシェアリングサービスで、その土地に居住する人のお宅に伺ってディナー(時にはランチやブレークファースト)をいただくというもの。ホストはなかなか料理に精通した人が多く、中には現役のシェフもいる。インテリアやテーブルコーディネートにも力が入っており、隣の晩ご飯というよりは(え、古い!?)プライベートダイニングといった雰囲気だ。
2016.04.27

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今年流行する食べ物は?

2016年フードトレンド3選

洋服に毎年の流行があるように、食にも流行があるよね。アメリカで今年フードシーンを賑わせるものを紹介するよ。今年は食の新鮮さがこれまで以上に重視され、トレンドではアジアのエキゾチック料理がさらにフューチャーされると言われているんだ。トレンド料理を食べて、いち早くSNSにアップしよう!
2016.04.19

WORLD

デジタルノマドなら必ず訪れたい

タイ12の秘宝 (12 Hidden Gems)

タイは、世界の中でも最もデジタルノマドに人気がある国だって知っていた?  1年中温暖な素晴らしい気候に、おいしいタイ料理、にこやかな人々の笑顔…。もちろん物価が安いことも大きなポイント。とにかく質の高い生活を送れるから、世界中から沢山のデジタルノマドが理想のライフスタイルを求めてやってくるんだ。彼らが目指す都市といえば、バンコク、チェンマイ、プーケットなどの大きな都市が多いけれど、タイにはその他にも全部で77の県があって、そこにはまだ私達の知らない秘宝が沢山隠れているの。今回は、その中からデジタルノマド達の間でも話題の「12の秘宝(12 Hidden Gems)」を紹介するね。  
2016.03.25

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料理は化学の時代!?

バルセロナの分子料理店ベスト3

分子料理って聞いたことある?英語では、Molecular Gastronomyっていって、知る人ぞ知る、グルメ界のトレンド。従来の調理法に化学を融合させて、これまでにない味とテクスチャを体現するものなの。提供するレストランでは、化学実験のような演出でゲストの五感を刺激させてくれるよ。スペインの「エルブジ」のスターシェフがそのテクニックを広げたこともあり、バルセロナでは素敵な分子料理が食べられるよ。
2015.11.28

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ローカルの屋台で味わいたい

マレーシア絶品料理3選

マレーシアは年間気温30℃くらいの暑い気候で、そこで食べられる料理も天気に負けないくらいHOTなメニューがたくさん!! 特にペナンの屋台村には、世界中からおいしい屋台メニューを求めて列が作られるよ。物価が安いから、甘辛のエスニック料理好きには嬉しくてたまらないと思うわ。食べ過ぎて、ほっぺが落ちないように気をつけて。
2015.11.22

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ケバフだけじゃない!トルコ料理

この3つは知っておこう

トルコ料理ってケバブだけだと思っていない? 実はトルコ料理って、フランス料理、中国料理と並ぶ世界三大料理のひとつなのよ。「えっイタリア料理じゃないの?」って思ったあなた、日本ではいまいち馴染みがないけど、世界の食通は今も昔もトルコ料理に夢中なの。
2015.11.17

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アメリカ帰りを気取りたい

絶品チェーンレストラン3選

アメリカのカスタマー4500人に聞いた米国最高のチェーンレストランの発表!! メニューの種類、食事のクオリティ、コストパフォーマンスに優れているかを評価したよ。アメリカ人は外食する機会がとっても多いから、チェーンレストランであっても味にはうるさいわ。旅行に行った際にはぜひ堪能して。
2015.11.11

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ランチが7000円?

外食が高い国TOP3

『The Economist』は2年ごとに各国を評価し、物価の高い国を発表しているよ。外食が高い都市も個別にランキング化されていて、フルコースの値段、ファーストフードの値段、高級レストランに行った際に家族4人で食事した場合の値段を基準に評価!! 外食が高い国に行くなら、費用を多めに持っていかないとね☆
2015.10.18

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真の美食家は○○人だった!

外食にお金を使う国TOP3

最近は健康志向や節約志向から自炊する人が多いって聞くけど、世界的にみるとどうなんだろう? 外食にお金を使うということは仕事が忙しかったり、自国の外食産業を信頼していたり、魅力的なお店が多かったり等、色々なファクターが考えられるね。年間の外食費の額をランキングにしてみたよ。
2015.10.15

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アルコールが世界を救う!

飲酒量Kingはこの国だ

世界的な平均アルコール摂取量は年間1人あたり6.1ℓといわれているけど、国によっては規格外な量のアルコールを摂取する国があるの。毎年、飲酒が原因の死亡者数は2500万人にのぼり、そのなかには若者も含まれるから世界的に大問題になっているよ。外国で過剰な飲酒を進められたら、NOと断る勇気も必要。
2015.10.13

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バルセロナに行ったら絶対味わいたい

絶品バルベスト3

スペインでは小皿料理のことをタパスといい、バルではドリンクをオーダーすればタパスが無料でサーブされることが多いの。ドリンクを飲みながら、スパイシーソーセージ、アヒージョ、スモークなど魅惑な味のタパスを食べ歩くのも大人の楽しみ。バルがひしめくバルセロナでオススメのタパス・バルを紹介するね。
2015.09.24

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死ぬまでに1度は味わいたい

世界のベストレストラン3選

ナチュラルウォーターのサンペレグリノがメインスポンサーとなり、毎年「世界のベストレストラン」が選ばれるの。世界中から選ばれるわけだから、とっても名誉な賞なのよ。2015年にランクインした3店を紹介するわ。旅行した際にはぜひ予約して訪れたいわよね。
2015.09.18

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情熱の国スペイン

いま訪れるべき3つの理由

世界にはたくさんのデスティネーション候補が存在する。それなのに、どうして私たちはスペインという国に魅かれてしまうのだろう…。サグラダファミリアやフラメンコだけじゃない、スペインの魅力を紹介するね。
2015.09.16

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体の中からキレイになれる

デトックスウォーターレシピ 3選

デトックス期間中の水分補給にオススメなのが、最近ジワジワ話題のデトックスウォーター。色んなパターンレシピがあるから毎日違うフレーバーを楽しめるよ。メイソン・ジャーに入れると、とってもキュートよ☆
2015.09.10

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絶対真似したくなる! 

キュートなParty ideas 3選

パーティーは子供だけじゃなく大人も楽しめるもの☆ 最近はパーティーにテーマを決めるのがブームだけど、そろそろパーティーアイディアにマンネリを感じてない? 大人にも楽しめるテーマを探してきたよ。
2015.09.01

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