AU発☆代謝アップで女子力アップ↑

お腹スッキリのデトックススープとは♡

オーストラリアの冬は終わりにさしかかっています。それとは逆に、少しずつ寒くなる日本。 毎朝飲んでたスムージーも、日に日に飲みずらくなってしまうもの。 ひんやりする朝は「ビートルートココナッツスープ」にきまり♡

レシピはいたって簡単。

まず、用意するもの。

ビートルート

ケール

カリフラワー

ココナッツクリーム

そのほかお好みの野菜

ニンジン、ほうれん草など。

すりおろした にんにく

ターメリック

ジンジャー

チリ

お水に塩を入れ、野菜をまるごと投入。

（ビートルートの皮は、火を通した後の方がむきやすいよ）

野菜に火が通ったらスティック状のブレンダー（バーミキサー）で

ガーっと野菜をつぶしていきます。

飛び散るのを防ぐため、水の量はお鍋の半分以下の高さまでにする。

野菜が潰れたら、ココナッツクリームを投入しできあがり。

味付けは、ヒマラヤンソルトのみ。

トッピングにゴジベリーをのせてみたよ！

アツアツをいただくのもよし、冷蔵庫で冷やしてもよし、アレンジいろいろの簡単スープ。

お野菜、ココナッツクリームの量はお好みで調整して自分の好みのパターンを見つけてみて。

ビートルートがいい仕事をしてて、ほんのりピンク色。

見た目も鮮やかで、ほんのりあまーいテイストがくせになっちゃうよ。

ビジュアルもかわいくて食べるのがもったいないくらい。

ビートルートのデトックススープはナチュラルフードランチパーティーの冬の定番。

体をあたためることにより、血行もよくなるよ。

冷たいスムージーやサラダは、体をさらに冷たくしてしまうので、

寒くなってきたら野菜たっぷりスープにして体を暖めてね！