１４のキーワードから読み解く

ポートランドの引力

Farmer’s Market　(ファーマーズ・マーケット)

ーオーガニックなライフスタイルー

Organic lifestyle

ポートランドでは市内７ヵ所でファーマーズマーケットが開催されます。ファーマーズマーケットでは地元で採れた野菜や肉、海産物、ワイン、チーズ、調味料まで生産者の個性豊かなオーガニック食材が並びます。「旬なものを食べる、それがオレゴンの料理だ」という格言があるくらい、市民はmade in oregonであることにこだわり、地産地消を支持します。ファーマーズマーケットはそんなオレゴン、ポートランド市民には自分のお気に入りを探し、生産者との関係をつくるために欠かせないイベントなのです。